Kasım-Aralık 2011
Rekolte Dergisi

Dr. Hasan Alkan'ın " Kuru Gıda, Hububat ve Baklagillerin Işınlanması" konulu ropörtajı...
Ekim - 2011
Gıda Teknolojisi Dergisi

Dr. Hasan ALKAN'ın "Gamma-Pak Işınlanmış Gıdayı Türkiye'ye yayacak" başlıklı yazısı...
Şubat - 2011
Gamma-Pak, 18.02.2011 tarihinde Danimarka sağlık otoriteleri tarafından verilen Avrupa Birliği GMP uygunluk sertifikasını almıştır.
Ekim - 2010
Gida Teknolojisi Dergisi

Dr. Hasan ALKAN'in "Et ve Et Ürünlerinin Bakterilerden Temizlenmesinde Isinlama Yöntemi" baslikli yazisi...
Mayıs-Haziran 2010
Hastane Dergisi

Dr. Hasan Alkan'ın "Gama Işınlaması ile Tıbbi Ürünlerin Sterilizasyonu" başlıklı yazısı..
Mart - 2010
Medikal Teknik Dergisi

Dr. Hasan Alkan'ın " Gama Işınlaması ile Sterilizasyon " başlıklı yazısı..
01/02/2010
Gamma Pak çalisanlarimizdan Tugba Günaydi, 21-22 Ocak tarihlerinde TANEM Ankara'da...
devamı >>
Subat - 2010
Gıda Teknolojisi Dergisi

Dr. Hasan ALKAN'ın "Gıda Dezenfeksiyonunda Gıda Işınlaması" başlıklı yazısı...
devamı >>
01/09/2009
Gamma Pak, 04-08 Ekim 2009 tarihleri arasında Karlsruhe-Almanya'da düzenlenmiş olan
devamı >>
Sabah Gazetesi 06/05/2008
“ Murat Bey 60 ton baharatı ışınlıyor, raf ömrünü uzatıyor” başlıklı haber
27/11/2007
Gamma Pak, Türkiye Atom Enerjisi işbirliği ile İstanbul Sheraton Otel' de
 
 
Gama Işınlaması Nedir ?

Gama ışınlama yöntemiyle sterilizasyon, güvenilir, kullanışlı ve giderek yaygınlaşan alternatif sterilizasyon yöntemlerinden biridir. Gamma Pak Işınlama tesisinde bu amaç için, Co-60 kaynağından yayınlanan gama ışınlardan faydalanılır.

Gama ışınları iyonlayıcı ışın türündedir. İyonlayıcı ışınlar madde ile etkileşim yaptığında atomlardan elektron koparabilirler. Bu işleme iyonizasyon denilmektedir. Serbest elektronlar kimyasal reaksiyonlara katılabilir veya canlı organizmalardan DNA moleküllerini koparabilirler. Bu işlem bakteri, parazit, küf, maya, mantar gibi (mikro) organizmaları ışınlama ile öldürmenin temelini oluşturur.

GAMA IŞINLARI

Gama ışınları tıpki radyo, tv dalgaları, mikrodalga, görünür ışık veya x-ışınları gibi elektromagnetik enerjidir.

Özellikleri

  • İyonlaştırıcı ışın türüdür. Madde içerisinden geçerken atom veya moleküllerden
    elektron koparabilirler. Bunun sonucu elektrik yüklü parçacıklar yani iyonlar meydana
    gelir.
  • Diğer ışın türlerine göre daha enerjik olduğundan madde içerisindeki giriciliği
    yüksektir.
  • Elektromanyetik spektrumun en kısa dalga boylu ve en yüksek enerji seviyesinde
    bulunur.
  • Gama ışınları, kütlesiz, yüksüz olup ışık hızıyla yayılırlar.